CAFFETTERIA

• Bevande Calde e Fredde

  MOKA ARRA & FATTORIA IL PALAGIACCIO

  Caffè Espresso€ 1.20

  Caffè Espresso macchiato€ 1.30

  Macchiatone€ 1.50

  Caffe Espresso Doppio€ 2.00

  Caffè Espresso decaffeinato (Decaf)€ 1.30

  Caffè Americano€ 2.00

  Caffè d’orzo (Barley)€ 1.50

  Caffè al Ginseng€1,50

  Cappuccino€ 1.70

  Cappuccino (Soy, Oat, Almond milk)€ 2.00

  Caffè Latte€ 2.00

  Caffè Latte (Soy, Oat, Almond milk)€ 2.50

  Latte macchiato€ 2.00

  Latte macchiato (Soy, Oat, Almond milk)€ 2.50

  Latte caldo€ 1.50

  Latte caldo (Soy, Oat, Almond milk)€ 2.00

  Valhrona Guanaja 70%

  Cioccolata calda€ 4.00

  Cioccolata calda al rum Havana 7€ 5.00

  TWINING'S Tea Selection€ 3.50

  Pukka Organic Infusions€ 3.50

  Acqua Maniva - Naturale & Frizzante - Bottiglia 50cl.€ 1.50

  Iced Coffees

  Iced Americano€ 2.00

  Iced Caffè Latte€ 3.50

  Iced Caffè Latte (Soy, Oat, Almond milk)€ 4.00

  Double Iced Caffe Latte€ 4.00

  Double Iced Caffe Latte (Soy, Oat, Almond milk)€ 4.00

  Latte Freddo€ 1.50

  Latte Freddo (Soy, Oat, Almond milk)€ 2.00

  Succhi di frutta - Yoga 100% Frutta - Ananas / Pesca / ACE - Bottiglia 20cl€ 3.50

  Bevande Italiane

  Galvanina - Tè freddo alla Pesca biologico / Chinotto biologico - Bottiglia 35,5 cl.€ 5.00

  San Benedetto - Tè Freddo al Limone€ 3.50

  Sodas

  Coca-Cola / Coca-Cola Zero - Bottiglia 33cl.€ 3.00

  lpex Supreme Tonic Water / Indian Dry Tonic Water / Selected Natural Ginger Beer / Premium Taste Bitter Lemon - Bottiglia 25 cl.€ 3.50

VINI DELLA CASA

• CAVIT “CUVEE SPECIALE” - IGT Vigne delle Dolomiti Brut Muller Thurgau

  Bicchiere5€

  Bottiglia14€

• MASSI DI MANDORLAIA - IGT Costa Toscana Vermentino

  Bicchiere5€

  Bottiglia15€

• CASTELLO DI POPPIANO "IL CORTILE” - DOCG Chianti Colli Fiorentini

  Bicchiere5€

  Bottiglia15€

VINI SPUMANTI

• FAMIGLIA OLIVINI “BRUT ROSE’” - DOC Riviera del Garda Metodo Classico Rose’

  Bicchiere8€

  Bottiglia25€

• FIRRIATO “GAUDENSIUS” - DOC Etna Brut Metodo Classico Blanc de Noir

  Bicchiere9€

  Bottiglia30€

VINI BIANCHI

• TERRECARSICHE 1939 “PASSATURI”- IGT Val d’Itria Minutolo

  Bicchiere6€

  Bottiglia17€

• FERZO - DOC Terre di Chieti Abruzzo Superiore Passerina

  Bicchiere6€

  Bottiglia18€

• INAMA “VIN SOAVE” - DOC Soave Classico Garganega

  Bicchiere6€

  Bottiglia19€

• COLLI DI CASTELFRANCI “PENDINO” - DOCG Fiano di Avellino

  Bicchiere6€

  Bottiglia20€

• VALLE D’ISARCO - DOC Alto Adige Sauvignon

  Bicchiere6€

  Bottiglia21€

VINI ROSÈ

• FATTORIA DI CORTEVECCHIA “NERO ROSE’” - IGT Toscana Rosato Pinot nero

  Bicchiere6€

  Bottiglia20€

VINI ROSSI

• COPPO “L’AVVOCATA” - DOCG Barbera d’Asti

  Bicchiere6€

  Bottiglia19€

• TERRECARSICHE 1939 “FANOVA” - DOC Gioia del Colle Primitivo

  Bicchiere7€

  Bottiglia20€

• BRUSAFER - DOC Trentino Superiore Pinot nero

  Bicchiere7€

  Bottiglia21€

• GIANNI MOSCARDINI “SILENO” - IGT Costa Toscana Cabernet franc

  Bicchiere8€

  Bottiglia23€

• LA SERENA - DOC Rosso di Montalcino

  Bicchiere8€

  Bottiglia24€

Beers

• La Petrognola

  Giusta Golden Ale (5,3%) / IPA al Farro (5,8%)

  Bottiglia / Bottle 50 cl.€ 5,00

È possibile acquistare UNIT per avere accesso ai diversi servizi CEMI (Ganzo, Fedora, Sorgiva).

Per maggiori informazioni e regolamenti riguardanti l'uso delle UNIT nei diversi CEMI, chiedere al nostro staff.

• Combinazioni (FOR UNIT HOLDERS ONLY)

  2 pezzi dolci + caffè + 1/2 l. acqua1 Unit

  1 pezzo dolce + 1l. acqua + caffè*1 Unit

  1 panino + 1/2 l. acqua1 Unit

  1 pezzo dolce + 1 caffè*+ 1 succo di frutta2 Units

  1 iced coffee** + 1 pezzo dolce + 1/2 l. acqua2 Units

  1 panino + bibita2 Units

  caffè* = espresso, macchiato, cappuccino, americano

  iced coffee**= iced coffee, iced americano, iced caffe-latte con latte vaccino

Dalla Pasticceria

Selezione di torte, dessert e pasticceria a cura degli studenti di Apicius International School of Hospitality

• Viennoiserie

  € 1,30

• Croissant

  Alla crema pasticciera, crema al cioccolato bianco e pistacchio, vuoto

  (b, d, g, m, j)€ 1,30

• Rolle alla caselle:

  Impasto croissant, cannella

  (b, d, g, m)€ 1,30

• Pain au chocolate

  (b, d, g, m)€ 1,30

• Muffin ai frutti di bosco

  (b, d, g, m, j)€ 1,30

• Muffin al cioccolato

  (b, d, g, m, j)€ 1,30

• Sfoglia alla crema

  (b, d, g, m, j)€ 1,30

• Sfoglia alla mela

  (b, d, g, m)€ 1,30

• Sfoglia al riso

  (b, d, g, m, j)€ 1,30

Selezione Torte al Taglio di nostra produzione

• euro 3,50

• Torta di fragole e cioccolato bianco

  (b, d, g, m)

  1 Unit€ 3,50

• Torta al cioccolato

  (b, d, g, m, j) optional gluten-free

  1 Unit€ 3,50

• Crostata alla crema di ricotta

  Con caramello e caffe (b, d, g, m)

  1 Unit€ 3,50

• Torta ai lamponi

  (b, d, g, m)

  1 Unit€ 3,50

• Selezione settimanale di torte senza glutine, senza frutta secca e senza latticini.

Selezione di monoporzioni

• Frutti di bosco, mandorle, lime

  Con cioccolato bianco (b, d, g, m, j)

  1 Unit€ 3,50

• Cocco, ananas, ginger

  Con cioccolato al latte (b, d, g, m)

  1 Unit€ 3,50

• Cioccolato fondente

  Con erbe aromatiche e agrumi (b, d, g, m)

  1 Unit€ 3,50

• Fuori menu*

  *Gli studenti presenteranno la produzione giornaliera di entremets della classe

  1 Unit€ 3,50

Selezione di biscotti

• per bag

  € 3,50

• Biscotti di Prato al pistacchio

  (Farina, burro, zucchero, uova, pistacchio) (b, d, g, m, j)

  1 Unit€ 3,50

• Biscotti con gocce di cioccolato

  (Farina, burro, vaniglia, zucchero, uova, gocce di cioccolato) (b, d, g, m)

  1 Unit€ 3,50

• Biscotti al burro di arachidi

  (b, d, g, m, j)

  1 Unit€ 3,50

• Biscotti al avena e uvetta

  (b, d, g, m)

  1 Unit€ 3,50

Panini

• Pinsa con tacchino, fontina, pomodori secchi e rucola

  (b, g)

  1 Unit€ 3,50

• Pinsa con prosciutto crudo, crema di pecorino, aceto balsamico e misticanza

  (b, g)

  1 Unit€ 3,50

• Pizza classica in teglia

  (b, g)

  1 Unit€ 3,50

Durante questa sessione verranno preparati una selezione di Biscotti

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• Allergeni: a. Sedano, b. Cereali (glutine), c. Crostacei, d. Uova, e. Pesci, f. Lupino, g. Latte, h. Molluschi, i. Senape, j. Noci, k. Arachidi, l. Semi di sesamo, m. Soia, n. Biossido di solfuro

  Clicca qui per consultare la legenda completa degli allergeni.

Il nostro Aperitivo

• Disponibile dalle ore 16:00

  Taglieri di specialità in due misure

  REGULAR (suggested for one person):

  Mortadella di Savigni, finocchiona, pecorino con miele millefiori e focaccia genovese, insalata di pomodori (b, g, e)

  3 Units€ 12,50

  LARGE (suggested for two persons):

  Prosciutto e mortadella di Savigni, burratina delle Murge, pecorino, confettura artigianale, insalata di pomodori, olive sott’olio e peperoncini ripieni, cestino di pane (b, g)

  5 Units€ 18,50

• Allergeni: a. Sedano, b. Cereali (glutine), c. Crostacei, d. Uova, e. Pesci, f. Lupino, g. Latte, h. Molluschi, i. Senape, j. Noci, k. Arachidi, l. Semi di sesamo, m. Soia, n. Biossido di solfuro.

  Clicca qui per consultare la legenda completa degli allergeni.

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  * Materia prima congelata secondo le indicazioni di legge relative al consumo di pesce crudo

Cocktails

• disponibili dalle ore 16:00

• Aperol Spritz

  Aperol, Ca’Venanzio Glera Cuvée, Soda

  7€

• Campari Spritz

  Bitter Campari, Ca’Venanzio Glera Cuvée, Soda

  7€

• BELLINI

  Peach Juice, Ca’Venanzio Glera Cuvée

  7€

• HUGO

  St. Germain, Ca’Venanzio Glera Cuvée, Soda

  7€

• NEGRONI

  Carpano Rosso, Campari Bitter, Beefeater Gin

  7€

• NEGRONI SBAGLIATO

  Carpano Rosso, Campari Bitter, Ca’Venanzio Glera Cuvée

  7€

• L’AMERICANO

  Carpano Rosso, Campari Bitter, Soda

  7€

• MOSCOW MULE

  Moscovskaya Vodka, Lime, Alpex Ginger Beer

  7€

• MOJITO

  Havana Club 3 Rum, Sugar, Mint, Lime Juice, Soda

  7€

• GIN TONIC

  Tanquerai or Bombay Gin, Alpex Tonic

  7€

• MOCKTAIL

  Beefeater Gin, Pineapple Juice, Ginger, Mint, Alpex Ginger Beer

  7€