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Fedora School Pastry Shop
The Creative Learning Lab of Apicius International School of Hospitality

Via Ricasoli, 21 | Firenze – Italia

Mon-Sat 8:30am – 9pm

  +39 055 2633155

A window on the city

FUA-AUF is the first academic institution in Italy to establish integration projects affiliated to its academic departments and open to the public, in the form of Community Engagement Member Institutions (CEMI). The CEMI are:

  • Ganzo School Restaurant
  • Fedora School Pastry Shop
  • Sorgiva School Spa
  • Dimora Guest Apartments
  • Corridoio Fiorentino Photography and Design Gallery
  • FLY Fashion Loves You retail store featuring emerging designers, vintage, consigment, and student creations
  • Ingorda for Florence Campus Publishing university press
  • EntrepreLearn Lab startup hub
  • Pomario Botanical Retail Store located at the Palazzi Community Center
  • F_AIR Florence Artist in Residence program and gallery curation projects involving fine arts students
  • CCIS Center for Cultural and Italian Studies

 

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    FUA PER LA COMUNITA’ LOCALE

    Integrazione per FUA-AUF significa scambio reciproco tra studenti e comunità locale. Grazie ai progetti che coinvolgono realtà esterne all’ambiente universitario di FUA-AUF, gli studenti si avvicinano alla cultura italiana e fiorentina attraverso l’apprendimento esperenziale, il contatto diretto con la comunità, con le aziende, con le associazioni, le scuole senza sottovalutare l’importanza di una integrazione anche attraverso la vita sociale mentre le realtà locali beneficiano del contributo dei nostri studenti nonché di prospettive internazionali.

    Le seguenti opportunità sono aperte a italiani, stranieri residenti in Italia e aziende:

    Famiglie e amanti delle lingue

    Per chi fosse interessato ad avvicinarsi alle culture internazionali si offrono le seguenti attività:

    • Le persone interessate allo scambio linguistico possono partecipare a ChatPal. I partecipanti avranno la possibilità di incontrare un partner straniero una volta alla settimana.
    • Le famiglie possono iscriversi all’Italian Family Club. Con questo programma si “adotta” uno studente per un semestre e una volta alla settimana si stabiliscono contatti reciproci al fine di fare un proficuo scambio culturale e passare del tempo insieme.

    Contatto: sld-studentservices@fua-auf.it

    Aziende

    Le aziende e le organizzazioni professionali possono collaborare con i corsi di FUA-AUF per elaborare progetti e idee. Le nostre classi producono regolarmente loghi, libri, etichette e progetti digitali in collaborazione con grandi aziende. L’Ufficio Accademico sviluppa le proposte per le quali gli studenti potranno imparare in maniera esperienziale e i committenti potranno trovare spunti nuovi e interessanti. Le collaborazioni si svolgono nel corso di una sessione accademica e permettono alle classi e ai committenti di comunicare da vicino. I progressi vengono monitorati passo per passo dal coordinamento accademico di FUA-AUF. La scuola collabora con le aziende anche per il collocamento di stage e tirocinio.